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• 2024.4.30商品情報

  

  【季節限定】愛媛県愛南町とのコラボレーション「愛南ゴールドフェア」

  
  愛媛県愛南町で採れたみずみずしい河内晩柑「愛南(あいなん)ゴールド」を使った、ブレッドとドリンク
  愛媛県愛南町で採れたみずみずしい「愛南ゴールド」は、春から夏にかけて収穫の最盛期を迎える苦みのない和製グレープフルーツで、みずみずしくさっぱりとした甘みが特徴の柑橘です。
  愛南ゴールドのみずみずしく柔らかい果肉をふんだんに使った、「愛南ゴールドデニッシュ」「愛南ゴールドサラダ」「愛南ゴールドティーエード」の3つの商品を提供します。
  
  GGCo.のブレッド、サラダ、ドリンクとともに、柑橘いっぱいのカフェタイムをお過ごしください。
  
  
  ＜商品のご紹介＞
  ◆ブレッド
  「愛南ゴールドデニッシュ」330円 *写真手前
  なめらかなカスタードクリームと愛南ゴールドの果肉を飾った愛らしいフォルムのデニッシュ。サクサクとした食感の生地との相性も良く、愛南ゴールドの魅力を最大限に引き出しています。
  
  「愛南ゴールドサラダ」550円 *写真左
  みずみずしい愛南ゴールドをそのまま味わっていただけるサラダ。愛南ゴールドのピュレを使った、甘みのオリジナルフレンチドレッシングをかけて、果肉とともにお召し上がりいただきます。
  
  ◆ドリンク
  「愛南ゴールドグリーンティーエード」520円 *写真右
  すっきりとした甘さの愛南ゴールドのピュレに深みのある抹茶を合わせた、イエローとグリーンの涼しげな２層のドリンク。柑橘の華やかな味と香りを感じるティーエードに仕上げました。
  
  
  ◆愛媛県愛南町産の愛南ゴールドについて
  温暖な愛媛県の南に位置する愛媛県愛南町は、南は黒潮躍る太平洋を望み、西は豊後水道に面している自然環境に恵まれた地域。
  「愛南ゴールド」は品種を河内晩柑といい、愛南町が生産量日本一を誇っている柑橘です。果汁たっぷり、とてもジューシーな愛南ゴールドは、文旦から偶然派生した柑橘で糖度は約11％ほどですが、程よい酸味の効いた「苦みのない和製グレープフルーツ」のような味わいが特徴です。昭和10年に熊本県の河内村(現在の熊本市西区河内町付近)で発見され、美生柑、宇和ゴールド、天草晩柑、ジューシーフルーツ、灘オレンジ、夏文旦など、地域や生産者によってさまざまな名称で呼ばれています。
  
  愛南ゴールドの食べ頃は4月〜7月。日に日に暑さが増してくるこの時期に、冷蔵庫で冷やして召し上がれば、心地よい甘さと爽やかな酸味が体の隅々まで行き渡ることでしょう。また、柑橘特有の香りが豊かな「皮」も非常に特徴的で、マーマレードやピール作りなどご家庭でチャレンジしていただくのも楽しいです。
  
  
  ◆【季節限定】愛媛県愛南町とのコラボレーション「愛南ゴールドフェア」 商品概要
  ・販売期間 ：2024年5月7日(火) から 5月31日(金)まで
  ※ドリンクは、Pastry & Bakery GGCo. 東京マリオットホテルでは取り扱いません
  
  
  ◆愛媛県愛南町との取り組みについて
  ＜国内外に向けて、日本全国の逸品の魅力を発信する「CoCo JAPAN」プロジェクト＞
  「CoCo JAPAN」は、日本全国の魅力ある逸品を発掘し国内外へと羽ばたくサポートを行うプロジェクトとして、森トラスト株式会社が2022年7月に始動させました。「発掘」「育成」「交流促進」「発信」の4つの産業支援機能を通じて各自治体や事業者をサポートし、森トラストグループが持つ各地のプロパティを活用することで産業支援の幅を広げています。