■Cafe & Bakery GGCo. 神谷町
販売期間:2025年5月19日(月)〜30日(金)
・紀の川はっさくのエスプレッソトニック 620円
「Theはっさく」の爽やかな酸味とほろ苦さ、エスプレッソの深い苦みが相性抜群のドリンク。さらにトニックウォーターで爽快感を加えた、初夏にぴったりの一杯です。
・紀の川はっさくのアイスティー 580円
GGCo.のアールグレイティーに「Theはっさく」とフレッシュの「はっさく」を加えた、フルーティーですっきりとしたアイス
ティー。
■Cafe & Deli GGCo. 城山
販売期間:2025年6月2日(月)〜30日(月)
・紀の川はっさくフローズン 680円
甘酸っぱくさっぱりした味わいの「Theはっさく」をフローズン
ジュースにした、夏ならではのドリンク。
◆「Theはっさく」とは
6代続くまつばら農園が手作業で仕上げた、生産量日本一の和歌山県紀の川市産はっさくを贅沢に使用したシロップ。
はっさく特有の“美味しい苦さ”を最大限に引き出すため、水を一切加えず、果実そのものの味わいを凝縮。硬い外皮は一つ一つ丁寧に剥き、薄皮ごと果肉を搾ることで、奥深い苦味と爽やかな香りを実現しました。さらに、厳選したハーブやスパイスをブレンドし、大人が楽しめる唯一無二の味わいに仕上げています。
紀の川市認定ブランド「ISSEKI(イッセキ)」として認定されました。
◆和歌山県紀の川市の「はっさく」とは
もともと広島県因島で発見された「はっさく」は、昭和40年ごろから水田の転換作物として和歌山県紀の川市旧粉河町エリアを中心に栽培が盛んになりました。
和歌山県ははっさく生産量日本一(農林水産省 令和3年特産果樹生産動態調査より)ですが、その中でも紀の川市は県内の約57%を占めています。
日照時間が長く、温暖な気候で栽培される紀の川市産「はっさく」は、出荷まで2か月程低温貯蔵庫で貯蔵し、程よく酸味が抑えられたまろやかな味わいで、酸味・甘み・苦みのバランスがよいのが特徴です。