“オリジナル”
毎年ご好評をいただいているホテルオリジナルのシュトーレンは、「メーカーズ マーク」のバーボンとホテルでブレンドした特製スパイスを使用し、味わいも香りも大人の逸品です。レーズン、イチジク、オレンジのほか、ピーカンやクルミなど数種のナッツを贅沢に練り込みました。日を重ねるごとに熟成される味わいの変化をお楽しみください。
“ダーク”
人気のオリジナルシュトーレンをショコラテイストで、ビターにアレンジ。香り高いブランデーとラム酒に漬け込んだマロンやイチジクを、カカオニブやココアを用いたほろ苦い生地で優しく包み込みました。リッチで香り豊かな味わいをご堪能ください。
“抹茶”
抹茶香る和テイストのシュトーレン。上品な抹茶の生地に、大納言小豆や黒豆、栗をふんだんに練り込みました。しっとりとした生地と栗や黒豆の食感、風味豊かな味わいのコラボレーションをお楽しみいただけます。
・パネトーネ
高さ 約8cm × 直径 約21cm 2,000円
イタリア・ミラノ発祥の伝統菓子。
ホテルメイドのレーズン酵母を使用し、黄金色の生地にオレンジピールをはじめとしたドライフルーツを練り込んで焼き上げたパネトーネ。しっとりと香り豊かで、クリスマスの団らんにぴったりのラージサイズです。
※神谷町店、城山店では10日前までに要予約
・カイングラ
厚さ 約5cm × 直径 約30cm 2,000円
お祝いの席で切り分けて楽しむ、デンマーク発祥の伝統的なブレッド「カイングラ」。
東京マリオットホテルのレシピでアレンジし、サクサクのデニッシュ生地にカスタードクリーム、ドライレーズン、セミドライアプリコット、ピスタチオを贅沢にトッピングしました。
直径30cmの迫力あるサイズは、パーティーや家族の集まりに華やぎを添えてくれます。
※神谷町店、城山店では10日前までに要予約